Ах, помидоры! Эти красные, сочные, солнечные шарики лета — без них ни один салат не обходится, а борщ без них — как утро без кофе: вроде и живешь, но зачем?
Сегодня поговорим о сорте «Взрыв». Название само за себя говорит: урожай — как фейерверк на День города!
«Взрыв» — это не просто томат, это настоящий герой отечественного огородного фронта.
Представьте себе: помидоры созревают дружно и обильно, словно школьники на уроке химии после обещанной контрольной. И вкус у них такой приятный — умеренная сладость с легкой кислинкой.
Как будто природа решила устроить вечеринку вкусовых рецепторов и пригласила туда всех друзей. А внешний вид? Красавцы! Такие помидорчики можно смело ставить в салат и показывать гостям, а они будут думать: «Вот где секрет бабушкиных кулинарных подвигов».
Этот сорт был выведен отечественным селекционером В.И.
Козаком в начале 2000-х годов — человек явно знал толк в томатах, ведь уже в 2007-м «Взрыв» получил зеленый свет от госреестра России и стал звездой среди овощеводов по всей стране. Кстати, про госреестр напоминает анекдот: приходит мужик в магазин и спрашивает продавца: «У вас есть что-нибудь из госреестра?» Продавец отвечает: «Есть! Госреестр у нас на полке стоит».
Вот так и с помидорами – если есть в госреестре — значит проверено временем и дачниками.
Кусты у «Взрыва» детерминантные (то есть растут строго по плану), но штамбовыми их не назовешь. Они неприхотливы — требуют умеренного пасынкования или даже обходятся без него.
Это как сосед с дачи: иногда стоит поговорить, иногда можно оставить в покое, а он все равно ничего плохого не сделает. И подвязывать их особо не нужно — кустики сами справляются с гравитацией лучше некоторых наших знакомых.
Каждая кисть дает от трех до шести плодов — как будто куст решил устроить семейный сбор урожая. Помидорчики крепкие, кожура держит мякоть так надежно, что при нарезке кусочки выглядят аккуратно даже для самых придирчивых гурманов.
В салате они смотрятся так красиво, что хозяйки начинают подозревать своих мужчин в тайном участии в конкурсах красоты среди овощей.
«Взрыв» универсален во всем: из него делают томатную пасту (для тех случаев, когда хочется добавить немного огненной страсти в блюдо), сок (чтобы зарядиться витаминами после тяжелого дня), кетчуп (без которого жизнь кажется скучной), разнообразные соусы и даже борщевую заправку — чтобы суп получился таким же ярким, как летний закат.
А еще эти помидоры отлично идут на консервацию целиком. Благодаря небольшому размеру (до 100 граммов) и плотной текстуре они не растрескиваются и сохраняют форму в банках лучше некоторых политиков на выборах – надежно и без скандалов.
Самое приятное для дачников – раннее созревание плодов всего за 100-110 дней после всходов. Урожай поспевает дружно почти одновременно – словно команда футболистов идеально сыгранная перед важным матчем. И все успевают собрать до того момента, как наступит фитофтороз – тот самый злодей паслёновых культур, который может испортить все планы.
Если вы решите посадить этот сорт на своем участке (а кто же не мечтает о взрыве урожая?), то знайте: семена нужно сеять рассадным способом примерно за два месяца до высадки на грядку.
Важно дождаться прогрева почвы до +15°С на улице или хотя бы +10°С в теплице – иначе растения могут устроить забастовку или начать капризничать.
Сорт помидоров «Взрыв» — истинный герой огородного мира, обладающий не только обильным урожаем и приятным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Созданный российским селекционером В.И. Козаком, он завоевал сердца овощеводов по всей стране уже в начале 2000-х годов. Название этого сорта говорит само за себя, ведь помидоры «Взрыв» как фейерверк на День города — яркие, сочные и неповторимые, словно настоящие звезды на кулинарном небосклоне.