Если вы думали, что картофель — это просто клубень, который лежит на кухне и ждет, когда его съедят, то вам срочно нужно познакомиться с Алексеем Ворожищевым из села Нижнеиртышское. Этот парень не просто агроном-картофелевод с 24-летним стажем (да-да, почти старожил картофельного фронта), он настоящий маг органического земледелия. Его ООО «Возрождение» — как «Возрождение» после долгой зимней спячки: только не для медведей, а для картошки.
Алексей Викторович начал свой предпринимательский путь в 2018 году с гранта на 250 тысяч рублей.
Кто-то купил бы на эти деньги яхту или хотя бы электросамокат, а он построил теплицу. И не простую — там растут рассадка овощей, ягод и цветов.
Картофель же занимает целых 30 гектаров пашни! С таким размахом можно было бы снять фильм «Картофельные войны», но Алексей выбрал более мирный путь — органическое земледелие без минеральных удобрений и полива.
Тут сразу вспоминается анекдот: «Почему картошка никогда не ходит в спортзал? Потому что она уже в форме!» Видимо, именно так думает сорт «Кроне», который Алексей выращивает по немецкой технологии — жаростойкий и устойчивый к болезням.
Кстати, этот сорт — настоящая находка для любителей чипсов и тех, кто хочет кормить детей экологически чистым продуктом. По лабораторным анализам картошка настолько чистая, что ее можно смело подать даже младенцам.
Представьте себе: «Мама, дай мне пюре из Кроне!» — звучит почти как название модного ресторана. Алексей планирует сосредоточиться на производстве высококачественного семенного картофеля — чтобы все вокруг ели вкусно и полезно.
На одном из семинаров компании «Сингента» Алексей продемонстрировал поле с этим самым сортом. Там каждый куст дает от 8 до 12 клубней! Это почти как у курицы яйца — только вкуснее и питательнее.
Урожайность достигает 200–300 центнеров с гектара без полива и до 500 при дополнительном увлажнении почвы. В 2021 году они планируют получить минимум 40 тонн с гектара — сезон обещает быть идеальным для этого сорта.
Но хозяйство не стоит на месте: летом 2020 года на поле вместе с картошкой посеяли горчицу, которая помогает снегу задерживаться зимой (да-да, не только люди любят теплое одеяло). А недавно появился новый трактор МТЗ-1221.3 со роторным культиватором — машина многофункциональная: она рыхлит почву глубоко, выравнивает поверхность поля и даже фрезерует землю за один проход!
Можно сказать, трактор мечты любого агронома: работает как швейцарский нож в мире сельского хозяйства.
Посадка картофеля велась с помощью специальной машины «Гримме». На гектар внесли около 42–45 тысяч семян!
Чтобы защитить урожай от вредителей вроде колорадского жука (этого маленького злодея из детства помнят все), применялись современные препараты от компании «Сингента» и «Питерские Биотехнологии». Тут вспомнился старый анекдот: «Колорадский жук пришел на вечеринку к картошке… ну вы понимаете». Но благодаря инсектицидам вредители остаются голодными и грустными.
В ООО «Возрождение» вообще предпочитают обходиться без минеральных удобрений — никаких химических коктейлей! Вместо этого используют бактериальные препараты, которые как личные тренеры для растений помогают им усваивать питательные вещества из почвы и воздуха.
Эти микробчики делают стенки клеток растений крепче и защищают их от болезней лучше любого охранника клуба.